La obesidad es el trastorno metabólico más frecuente en los países desarrollados. Se trata de un problema de gravedad máxima entre la población infanto-juvenil. Los datos indican que un 44,2% (estudio ALADINO en Canarias) sufre de exceso de peso con sus pertinentes consecuencias negativas, ya que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, diabetes, artritis y ciertos cánceres.
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